2012年７月１９日木曜日の夜ごはんに　初めて冷やし中華を作ったお話。
自分も家族もずっとあまりすきではないと思っていたので
作ったことがなかったのですが
おいしかったです。うれしい。
盛り付けがきれいだったのでいつか切り抜いておいた作り方でつくりました。
作ったたれが少し酸っぱかったので　あんずジャムをほんの少しだけ入れましたら
とてもおいしくなりました。
薄焼き卵と　ねぎと生姜で煮た豚肉を細く切ってオクラを添えました。
たれは細かく刻んだねぎと生姜とごま油と林檎酢とラー油とおしょうゆとあんずジャム。
今日はラー油と中華めんだけ買いました。
子供の頃とは好みが変わっているものって　もっとありそうです。