ドーナツのおはなし。
好きなパン屋さんにとてもおいしいシナモンのドーナツがあって
それはベーグルなのでした。
ベーグルからできたドーナツは
しっとりプワッとした噛み応えがあって　他では食べたことのないおいしさです。
そのパン屋さんの小麦粉の配合や作り方はよくわかりませんが
思い浮かべては　随分前から何度も練習をしています。
もちろんシナモンの味です。
レーズンやクランベリーを入れる時もあります。